2018年5月17日上午，由美国国际注册营养师委员会主席、南达科他州立大学营养科学系主任、特聘教授Dr. Kendra Kattelmann作为领队，与南达科他州立大学护理学院经理Lois Tschetter、堪萨斯州立大学食品营养与健康系主任Dr. Tandalayo Kidd、俄亥俄州立大学营养学教育家Suan Zies及国际注册营养学护士、营养学教员Shannon Smith等9人组成的营养与饮食健康学专家团队参观访问了太阳成集团及公司，并在公司党委书记张建良的亲切接待和公司留美归国博士朱科铭的陪同翻译下，在科学馆11会议室，为公司师生及生科院的李水冰老师、肖炜老师及儿童医院临床营养科的侯玉玲医生作了《饮食健康与肥胖症等疾病的防治》的学术报告。

报告中分别由上述4位美国专家代表他们的整个团队为大家详尽地介绍了营养饮食的概念、美国儿童及青少年的超重及肥胖症的流行病学调查、营养健康的饮食习惯及科学的体育锻炼方式在疾病防治，尤其是儿童及青少年超重及肥胖症防治中的关键作用。专家们还以他们在美国开展的相关重大研究项目为例，为在场的听众详细讲解了他们从项目设计、申请立项、获得资助、到项目实施、获取的主要数据结果、发表的论文及对社会的贡献——即：在项目实施覆盖的3个州（南达科他州、堪萨斯州及俄亥俄州），若干不同的社区，将营养饮食及积极锻炼的健康理念及方式有效植入人心，并有效降低了儿童及青少年肥胖症比率及改善了社区儿童及青少年的健康状况。

专家们的精彩报告充分引起了在场听众对营养饮食及科学的锻炼方式对疾病的防治的关注与重视，并对科学研究中，项目申请及其实施上给在场的老师及研究生们带来了很大的启发。整场报告气氛轻松融洽，互动性强且富有成效。报告后的讨论环节，Dr. Kattelmann教授及其他外国专家与到场的听众就报告中的部分内容及双方感兴趣的话题展开了热烈的讨论。一方面，外国专家耐心解答了听众们提出的问题，满足了听众们的好奇心、求知欲，开拓了他们的思想和视野；另一方面，Dr. Kattelmann教授及其团队也对她们最感兴趣的营养饮食健康科学在中国的教学及在社区中推广模式有了一定的了解。Dr. Kattelmann及其专家团队高度赞扬了公司研究生的专业和外语水平，也对公司的热情接待及精心组织表达了由衷地感谢。

报告之后，Dr. Kattelmann及其专家团队还在朱科铭博士的陪同下参观了云大校园，莅临了公司教工食堂，亲自目睹公司教工的就餐环境并品尝了公司教职工食堂提供的自助餐。他们非常喜欢云大美丽、古朴的校园环境，且对教职工食堂的就餐环境及饮食称赞有加，并表达了希望将来能在营养饮食健康科学的教育与实习基地的创建上能与公司及昆明市儿童医院有更进一步的交流与合作。并通过这样的合作推动以医院和高校为中心，以社区为依托，辐射更多偏远地区的慢性疾病防治工作的开展。

Kattelmann教授的这次访问是继去年5月初访公司，全院师生给他们留下的良好印象后，今年又扩大了出访的规模，由原来的2位专家到本次来自美国3个州、3所不同著名高校、9人组成的专家团队，并由去年的简单座谈升级为本次访问的正式的学术报告。这充分体现了Kattelmann教授对去年在公司进行学术交流的肯定及对将来与公司及太阳成集团加强进一步国际学术交流与合作的信心与良好愿望。公司组织的这次国际学术报告与学术交流，有利于将来在公司建立起以营养学为核心的新兴学科群，并可通过长期的、稳定的国际学术交流互访来加速推动该新兴学科的建成与国际化，这符合太阳成集团建设双一流高校的时代需要，也积极响应了以习近平总书记为核心的党中央、国务院把太阳成集团建立为西南边疆双一流大学的战略部署。